借挑选和风选的联合效果，将平筛分级后的粗粒（0.9～0.35毫米）、粗粉（0.35～0.15毫米）再次分级、提纯的机器。小麦经磨粉机碾磨并经平筛筛理后，得到在粒度上根本挨近的混合物，其间包括纯粉粒，连麸粉粒和麸屑。若需求磨制高精度面粉并得到较高的出粉率，就必须用清粉机将这些物料在进一步碾磨前进行精选、提纯。

  借挑选和风选的联合效果，将平筛分级后的粗粒（0.9～0.35毫米）、粗粉（0.35～0.15毫米）再次分级、提纯的机器。小麦经碾磨并经平筛筛理后，得到在粒度上根本挨近的混合物，其间包括纯粉粒，连麸粉粒和麸屑。若需求磨制高精度面粉并得到较高的出粉率，就必须用清粉机将这些物料在进一步碾磨前进行精选、提纯。

  清粉机的作业原理如下：物料进入略带歪斜并作往复振荡的悬吊筛面上，筛面由数段不同孔径的筛网组成，筛孔由小到大，从前段向后段进行粒度分级，但粒度与胚乳粒相同的麸屑也容易与胚乳粒一同筛下。选用气流从下向上穿过筛面，使物料在筛面上构成欢腾状况，重量轻而受风面积大的麸屑在料层中上浮而被吸出或成为筛上物从后段排出，重量大、受风面积小的巨细胚乳粒和连麸胚乳粒成为筛下物。这样，物料在筛孔和气流的联合效果下被分红各种粒度不同、质量各异的纯胚乳粒、纯麸皮粒和连麸胚乳粒，别离送往相应的研磨体系中处理。

  我国出产的双筛体二层筛面型清粉机的结构如图。机架内吊有两个筛体，筛体经过两根前吊杆和一根后吊杆悬吊在机架上。筛体内具有两层筛面，筛宽为50厘米。物料经进料口送进喂料组织，落在筛面上，每层筛面从进料口到出料口处分为四段，上装孔眼不同的筛网。带动偏心轴，经过筛体联接架使筛体作往复运动。筛格下部装有整理筛面的刷子，是依托筛体的振荡在导杆上运动，进行往复刷理。清粉机顶部中心有纵长的吸风室，经过风室罩接在中心吸风体系上。吸风室沿筛面长度分隔为12格，使空气可以终究靠调风旋钮进行调理。物料经上层筛面精选后的筛下物，直接落在基层筛面上再次精选，然后经过筛下物运送槽，将筛下物送往出料口。运送槽经过衔接架与偏心轴联合作往复运动。在沿筛体长度的运送槽上，装有一排活动的分隔板，调理分隔板可将筛下物分红2～3个等级。此外，调整清粉机的筛网标准，还能提取小麦粗粒粉（砂子粉）和别离麦胚。